pflaumen
Synonyme: Zufallssämling einer Mirabelle – ohne Einkreuzung Aprikose (blüht deutlich eher)
Gruppierung: Mirabelle
Pflückreife: E August – A September
Farbe: Gelb mir rotvioletten Bäckchen
Geschmack: Zartes köstliches Mirabellenaroma
Resistenz:
Widerstandsfähigkeit: Keine Auffälligkeiten
Befruchtersorten: Selbstfruchtbar
Eignung: Gehört zu dem Pflaumen/ Mirabellen, nicht für Spätfrostlagen, Auslichtungsschnitt fördert Ausfärbung, Frucht größer als andere Mirabellen, Kompott, Kuchenbelag, Fruchtaufstriche, Brennen
Quelle Text + Foto: https://www.lwg.bayern.de
Synonyme: Alte Sorte aus England
Gruppierung: Pflaume
Reife: M09 – A10
Farbe: Dunkelviolett – leicht rötlich, schwach beduftet
Geschmack: Angenehm süßlich – leicht säuerlich
Resistenz:
Widerstandsfähigkeit: Scharkatolerant, in feuchten Jahren Moniliabefall
Befruchtersorten: Selbststeril, braucht Befruchtersorte, also anderen Pflaumenbaum, in der Nähe
Eignung: Stark wachsend, am 1-jähr. Holz tragend, brüchig, regelmäßiger Rückschnitt auf 2-jähr. Holz empfohlen, hartreif ernten und ausreifen lassen, Frischverzehr, Marmelade, Saft, eher für warme geschütze Lagen wegen Ausreife
Synonyme: Neuzüchtung
Gruppierung: Zwetsche
Reife: Spät, Ende September
Farbe: Blau bereift
Geschmack: Ausgezeichnetes Aroma, süß mit harmonischer Säure
Resistenz:
Widerstandsfähigkeit: scharkatolerant
Befruchtersorten: selbtfruchtbar
Eignung: Marktführend, sehr große Früchte, mittel- bis stark wachsend
Quelle Text und Foto: www.artevos.de
Synonyme: Neuzüchtung
Gruppierung: Zwetsche
Reife: Spät, Mitte bis Ende September
Farbe: Blau bereift, typische Zwetschenform, sehr groß
Geschmack: Süß mit schönem Zwetschenaroma
Resistenz:
Widerstandsfähigkeit: scharkatolerant
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Für Kuchen, Frischverzehr, Pflaumenmuß und Brennerei, Auslichtungsschnitt fördert Belichtung für Reife, mittel- bis starkwachsend
Quelle Text und Fotos: www-artevos.de
Gruppierung: Zwetsche
Reife: M09 – E09, mit Hauszwetsche
Farbe: dunkelblau bereift, groß bis sehr groß
Geschmack: Sehr gut, harmonisch, hoher Zuckergehalt
Resistenz: scharkaresistent
Widerstandsfähigkeit:
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Kuchenbelag, Frischemarkt, da sehr ansprechend
Quelle Text + Foto: www.artevos.de
Synonyme: neue Sorte
Gruppierung: Pflaume
Reife: September bis in den Oktober, sehr gleichmäßig
Farbe: dunkelblau, stark bereift
Geschmack: Sehr aromatisch mit viel Süße
Resistenz: Scharkaresistent
Widerstandsfähigkeit: Wenig moniliaanfällig
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Sehr hoher Ertrag, lagerfähig, für Frischverzehr, backen und Konserve
Quelle Text und Foto: www.artevos.de
Synonyme:
Gruppierung: früh
Reife: M – E 07
Farbe: dunkelviolett-blau mit hellblauer Bereifung
Geschmack: aromtisch bei mittlerer Süße
Resistenz:
Widerstandsfähigkeit: Scharkatolerant, wenig fäulnisanfällig
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Frischverzehr, Kompott, Kuchenzwetsche,
Quelle Text u. Foto: www.artevos.de
Synonyme: neue Sorte
Gruppierung: Pflaume
Reife: Mitte Juli, sehr gleichmäßige Reife
Farbe: blau violett bereift
Geschmack: vollmundig bei gutem Zucker -Säure – Verhältnis, festes Fruchtfleisch
Widerstandsfähigkeit: wie alle Pflaumen relativ robust
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: eine der ersten Pflaumen im Jahr, hitzeverträglich
Synonyme: neue Sorte
Gruppierung: Pflaume
Reife: Mitte August
Farbe: dunkelblau bereift
Geschmack: süß mit angenehmer Säure
Widerstandsfähigkeit: gering anfällig für Scharkavirus
Befruchtersorten: nur teilweise selbstfruchtbar, 2. Pflaumenbaum in der Nähe fördert Behang
Eignung: sowohl leckere Frisch -, alsauch Backsorte , mittel – bis große Früchte
Quelle Foto: www.artevos.de
Synonyme:
Gruppierung: Pflaume
Pflückreife: E 08 – M 09
Farbe: Blau mit heller Bereifung
Geschmack: aromatisch
Resistenz:
Widerstandsfähigkeit: scharkatolerant, wenig krankheitsanfällig
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Ersatz für Hauszwetsche in Scharkagebieten, sehr ertragreich, eventuell ausdünnen, Frischverzehr und Backzwetsche, Selbstversorger und Erwerbsanbau
Synonyme:
Gruppierung: Mirabelle
Reife: M – E 08
Farbe: gelb mit rötl. Punktierung
Geschmack: hoher Zuckergehalt bei feinem Aroma
Resistenz:
Widerstandsfähigkeit: scharkatolerant, gegen Monilia, Pflaumenrost, Blattläuse
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Tafel- u. Verarbeitungsfrucht, zeitiger und hoher Ertrag
Gruppierung: Pflaume
Pflückreife: A – M 09
Farbe: Dunkelblau bereift
Geschmack: Sehr gut, gutes Zucker-Säure-Verhältnis
Widerstandsfähigkeit: relativ robust
Befruchtersorten: teilweise selbstfruchtbar, Hanita, Cacaks Schöne
Eignung: Große Früchte, Erwerbs-u. Liebhaberanbau, Tafelobst
Synonyme: Althans
Gruppierung: Reneklode
Reife: E 08 – M 09
Farbe: auf hellorangem Grund bläulichrot marmoriert und stark hellviolett bereift,
Geschmack: edel, würzig gehaltreich süß
Befruchtersorten: Bühler Frühzwetsche, Große Gr. Reneklode, Oullins Reneklode
Eignung: Selbstversorger, wie alle Renekloden etwas Besonderes, regelmäßiger Ertrag, für rauhere Lagen geeignet
Gruppierung: Zwetsche
Reife: E- 07 – M 08
Farbe: blau bereift, rundlich
Geschmack: relativ hoher Säuregehalt
Widerstandsfähigkeit:
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: vorrangig für mildes und Weinbauklima, Typen mit verschiedenen Reifezeiten, Frischverzehr, Kuchenbelag, Verarbeitung, Saft
Gruppierung: Pflaume
Reife: E 08 – A 09
Farbe: Blau bereift,
Geschmack: Harmonisch mit gutem Aroma
Widerstandsfähigkeit:
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Bei Überbehang ausdünnen, sonst leidet Geschmack, Frischverzehr, Kuchenbelag, Verarbeitung
Gruppierung: Pflaume
Reife: A – M 08
Farbe: Blau bereift
Geschmack: Bei Vollreife 10 Tage nach Blaufärbung am besten
Widerstandsfähigkeit: scharkatolerant
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Für Erwerbsanbau, Kuchenbelag, Verarbeitung
Synonyme: Große Reine-Cloude, uralte Sorte aus Syrien
Gruppierung: Gelbe Rundpflaume
Reife: E 08 – M 09
Farbe: Grünlich bis grünlichgelb, weißl. bereift
Geschmack: Königlich – aromatisch, süßsäurlich, würzig (war erst Königinnen vorbehalten)
Widerstandsfähigkeit:
Befruchtersorten: Bühler Frühzwetsche, Hauszwetsche, Oullins Reneklode, u.a.
Eignung: Holz und Blüte geringe Frosthärte, unregelmäßiger Ertrag, folgernde Reife, nach viel Nässe platzend und faulend, Frischverzehr, Verarbeitung
Gruppierung: Zwetsche
Pflückreife: M 08 – A 09
Farbe: Violettblau bereift
Geschmack: Harmonisch, feine Säure, ausgeprägtes Aroma
Widerstandsfähigkeit: scharkatolerant
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Anbau in kühleren Lagen möglich, Selbstversorger, Saft, Mus, Brennerei
Synonyme: Hauspflaume, Zwetschge
Gruppierung: Zwetsche
Pflückreife: A 09 – M 10 je nach Typ
Farbe: Violettblau bereift mit Rostnetzen
Geschmack: Ausgeprägtes Zwetschenaroma mit viel Süße, durch Erhitzen saurer
Widerstandsfähigkeit:
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Nur für Anbau in scharkafreien Gebieten, Alternanzneigung, Frischverzehr, alle Verwertungsformen und Brennerei
Synonyme: Victoriapflaume
Gruppierung: Pflaume
Reife: E 08 – M 09
Farbe: Hellgelb – rötlichorange bis weinrot
Geschmack: Saftig, süßsauer, bei Verarbeitung Haut entfernen, sonst sauer
Widerstandsfähigkeit:
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Auch für schwierige Lagen, folgernde Reife, Frischverzehr, Konserve, Marmelade
Gruppierung: Zwetsche
Reife: A – M 09, erst nach voller Blaufärbung ernten
Farbe: dunkelblau bereift,
Geschmack: süßsäuerlich harmonisch
Resistenz: erste scharkaresistente Zwetsche
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Kuchenbelag, Frischverzehr, Verarbeitung
Synonyme: Mirabelle aus Nancy
Gruppierung: Mirabelle
Reife: E08 – A 09
Farbe: goldgelb- rötlich gelb geädert, Frucht klein
Geschmack: süß mit typischem Mirabellenaroma
Widerstandsfähigkeit: scharkaunempfindlich, robust
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Neigung zu Alternanz, Frischverzehr, Kompott, Konfitüre, Brenn -u. Dörrzwecke,
Gruppierung: Reneklode
Reife: M – E 08
Farbe: Gelb, weiß behaucht
Geschmack: Sehr saftig, leicht würzig,
Resistenz: scharkaresistent
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Folgernde Reife, Selbstversorger und Direktvermarktung, bei Nässe Platzneigung, Frischverzehr, Marmelade und Kompott
Gruppierung: Pflaume
Reife: E-07 – M 08
Farbe: goldgelb mit rosa überhaucht
Geschmack: Harmonisch süß
Widerstandsfähigkeit: scharkatolerant
Befruchtersorten: Andere Pflaumenbäume in der Nähe
Eignung: Direktvermarktung und Selbstversorger
Quelle: www.gevo.info.de
Gruppierung: Pflaume
Pflückreife: A – M 08
Farbe: Rötlichblau, weißlichblau bereift
Geschmack: Angenehm mild säuerlich und süß
Widerstandsfähigkeit: Nicht so anfällig für Scharkavirus
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Selbstversorgeranbau, folgernde Reife, auch für mittlere Lagen mit geringeren Niederschlägen, saftreich
Gruppierung: Pflaume
Pflückreife: M 07 – A 08
Farbe: Dunkelblau
Geschmack: Harmonisch mit wenig Säure
Widerstandsfähigkeit: etwas scharkatolerant
Befruchtersorten: selbstfruchtbar
Eignung: Ersatz für andere frühe Sorten, Erwerbs-u. Selbstversorgeranbau, Kuchenbelag
