Quitte
Quitte Cydora Robusta ® Beschreibung Gruppierung: BirnenquittePflückreife: 10Genussreife: 10 – 12Farbe: Leuchtend goldgelb, wenig befilztGeschmack: typisch angenehm süßsäuerlich, sehr aromatisch,nur gekocht essbar, gut duftendWiderstandsfähigkeit: rel. frosthart, FeuerbrandBefruchtersorten: selbstfruchtbarEignung: teilweise auch zitronenförmig, als Baum genügsam, Kompott, Gelee, Konfitüre, Marmelade, KuchenQuelle Foto + Text: www.artevos.de Apfelquitte Wudonia Beschreibung Synonyme: Wurzener QuitteGruppierung: ApfelquittePflückreife: Ab 10Genussreife: 10 – E […]
Rhabarber
Rhabarber Elms Juwel Beschreibung bot. Name: Rheum rhabarbarumPflückreife: 04 – 06, früheste Frischversorgung aus dem GartenFarbe: rotstielig und rotfleischig,Geschmack: säurlich durch Oxalsäure, eigener Geschmack, rotstielige Sorten weniger SäuregehaltWiderstandsfähigkeit: robustBefruchtersorten: da Stiele geerntet werden, Befruchtung uninteressantEignung: Staude, zählt zum Gemüse, Selbstversorger – u. Erwerbsanbau, leichte Schattenlagen möglich, gleichmäßige Feuchte, Verarbeitung zu Most, Kuchen, Kompott, oxalsäurehaltig Holsteiner […]
Sauerkirschen
Sauerkirschen Gerema ® Beschreibung Synonyme: Neuheit aus GeisenheimGruppierung: SauerkirscheReife: 8. – 9. KiWo, ca. August – SeptemberFarbe: Rot bis dunkelrotGeschmack: Süß-säuerlichResistenz:Widerstandsfähigkeit: Monilia und Stecklenberger ViroseBefruchtersorten: selbstfruchtbarEignung: Industrieller Anbau, maschinell erntbar, vielseitig verarbeitbar, bessere Böden nötigQuelle Infos: www.hs-geisenheim.de Coralin ® Beschreibung Synonyme: Neue SorteGruppierung:Reife: Mitte – Ende Juli, 1 Wo vor SchattenmorelleFarbe: Dunkelrot, flachkugeligGeschmack: gut, säuerlichResistenz:Widerstandsfähigkeit: […]
Säulenobst / Zwergobst
Säulenobst / Zwergobst Zwergpflaume ´Blue Dust´ ® Beschreibung Herkunft: Neuzüchtung Tschechische RepublikReife: Ca. Mitte AugustFarbe: Blaubereift, grüngelbliches FruchtfeischGeschmack: Saftig und etwas aromatischWiderstandsfähigkeit: Keine Angaben, robust wie alle PflaumenBefruchtersorten: selbstfruchtbarEignung: Als Zwergpflaume für kleine Gärten, Terrasse und Balkon, gut steinlösend, Kronenausdünnungsschnitt ratsam Säulenbirne ´Decora´ ® Beschreibung Gruppierung: HerbstbirneReife: Mitte bis Ende September, bei optimaler Lagerung bis […]
Süßkirschen
Süßkirschen Bolero ® Beschreibung Synonyme: Neuzüchtung aus Dresden Pillnitz, J. Kühn-InstitutGruppierung: KnorpelkirschePflückreife: 4. KirschwocheFarbe: Rot bis braunrotFrucht: fest, bis 3cm groß, aromatisch und süßWiderstandsfähigkeit: Robuste Sorte ohne große AnfälligkeitenBefruchtersorten: Selbststeril, sehr früh blühend, z. B. Narana, Vanda, PaulusEignung: Alle für Kirschen geeigneten Standorte ohne besondere Bedingungen, Selbstversorger, Erwerbsanbau Early Korvik (S) Beschreibung Herkunft: Züchtung aus […]
Stachelbeeren
Stachelbeeren grüne Stachelbeere ´Reverta´ Beschreibung Synonyme:Gruppierung: frühPflückreife: M – E 06Farbe: gelbgrünGeschmack: Sehr süß mit wenig AromaWiderstandsfähigkeit: Kaum anfällig für MehlauBefruchtersorten: Selbstfruchtbar, 2. Sorte erhöht ErtragEignung: Kleingarten und Erwerbsanbau, Frischverzehr u. VerarbeitungQuelle: Sämann Handbuch d. Gehölze rote Stachelbeere ´Redeva´ Beschreibung Gruppierung: spätPflückreife: M – E 07Farbe: purpurrotGeschmack: Süß und aromatischWiderstandsfähigkeit: MehltauBefruchtersorten: Selbstfruchtbar, guter Bienenflug wichtig, […]
Himbeeren
Himbeeren Sugana ® Twotimer ® Beschreibung Synonyme: Twotimer ® Sugana ®Gruppierung: 2 mal tragend, d.h. Sommer und HerbstErnte: 06 und 08 – 10Farbe: hellrot ins violettrote wandelndGeschmack: AusgezeichnetResistenz: gegen Phytophthora (Kraut-u. Wurzelfäule)Widerstandsfähigkeit: Insgesamt robust, auf virusfreies Material achtenBefruchtersorten: selbstfruchtbarEignung: Für Selbstversorger interessant durch doppelte Erntezeit, sehr straffer, aufrechter Wuchs, dadurch ohne Gerüst möglichQuelle Foto: H.R. […]
Japanische Birne
Japanische Birne Nijiseiki ® Beschreibung Synonyme: Nashi – Birne; Pyrus pyrifoliaGruppierung: Kreuzung aus Asienbirne und europ. BirnePflückreife: 09Genussreife: 09 -12 bei kühler LagerungFarbe: Gelbgrüne glatte SchaleGeschmack: Festigkeit eines Apfels mit Saftigkeit einer Birne, süßsäuerlich, leicht parfümiertWiderstandsfähigkeit: Nicht anfällig für BirnengitterrostBefruchtersorten: selbstunfruchtbar, andere Birnensorten der gleichen Blütezeit ; z. B. Clapps Liebling, W. Christ,ConferenceEignung: gut lagerfähig, […]
Johannis- u. Jochelbeere
Johannis- u. Jochelbeere schwarze Johannisbeere ´Ben Moore´ ® Beschreibung Info: alle schwarzen Johannisbeeren sind sehr reich an Vitamin CGruppierung: Mittlere ReifezeitPflückreife: M – E 07Genussreife: Farbe: schwarzGeschmack: kräftig säuerlich aromatischResistenz: Widerstandsfähigkeit: robustBefruchtersorten: teilweise selbstfruchtbar, 2. Sorte wichtigEignung: gut maschinell erntbar, hoher Ertrag, große Beeren an der Traube rote Johannisbeere ´Rotet´ Beschreibung entstanden 1963 aus Heinemanns […]
Pfirsich und Nektarinen
Pfirsich und Nektarinen Dixired Beschreibung Herkunft: USA 1939Pflückreife: E. Juli – Anfang AugustGenussreife: sofortFarbe: Gelb mit roter Deckfarbe, wenig behaartGeschmack: Frühe gelbfleischige Sorte, sehr saftig und aromatischWiderstandsfähigkeit: Gut gegen KräuselkrankheitBefruchtersorten: selbstfruchtbarEignung: Selbstversorger und Erwerbsobstbau, gute Transportfähigkeit, relativ frosthart, ca. 4-6 Pflückfolgen, im Erwerbsobstbau stark vertretenQuelle: www.bogl-bw.de/dixiredQuelle Foto: H.R. Müller Melred Beschreibung Synonyme: Zierpfirsich mit großen, […]
